A l'âge de 3 ans, elle déménage avec sa famille aux Etats-Unis, d'abord à Washington, puis dans le Connecticut pour aboutir à New York, dans le quartier de Long Island.

Elle prend des cours de danse depuis l'âge de 4 ans, mais c'est à l'âge de 11 ans que Natalie est repérée dans une pizzeria par un photographe qui lui propose de faire des photos de mode.

Natalie est végétarienne depuis qu'elle a vu son père faire des expériences chirurgicales au laser sur un poulet.

Elle ne compte alors pas faire du cinéma son métier, elle avait toujours rêvé à une carrière scientifique, mais, mise devant le choix, elle opte pour le cinéma et est aiguillée vers une agence de casting. Il faut dire que la jeune
fille a de sérieux atouts : parlant couramment français, anglais et hébreu, elle triomphe d'un casting insensé et se voit parachutée co-star de Léon, sous la direction de Luc Besson, où, jeune gamine perdue dans New York, elle se retrouve sous la protection d'un méchant (Jean Reno) au grand cœur. C'est une révélation. Fille de Pacino (un petit rôle) dans Heat, prise dans
la tourmente d'une relation impossible avec un vieux de 27 ans
(elle en a 13) dans l'inédit Beautiful Girls, fille du président
des Etats-Unis dans le délirant Mars attacks !, elle obtient une
gloire mondiale en incarnant la princesse Amidala de la
nouvelle trilogie Star Wars. Auparavant, elle a refusé le rôle-
titre de Lolita, celui tenu par Christina Ricci dans Ice storm, elle a joué Anne Frank dans une adaptation du "Journal d'Anne Frank" qui a été donnée sur Broadway fin 1997 début 1998.
Aujourd'hui fille sage et raisonnable de Susan Sarandon dans
Ma mère, moi et ma mère, dans Where the Heart Is
en jeune fille abandonnée, enceinte, dans un magasin de
l'Oklahoma avec seulement dix dollars en poche...
D’autres films ont suivi dont Closer qui a transformé notre actrice Un rôle qu’elle n’aurait pas fait il y a quelques années, mais elle nous donne son avis dans les interviews. Vous retrouverez la liste de ses films sur ce site.

- Natalie a souffert d’être fille unique, elle envisage d’avoir plusieurs enfants lorsqu’elle sera mariée.